"どのキーワードでSEOをするか"は、SEOにおいて最も重要な部分といっても過言ではありません。
ユーザーのニーズを調査し、費用対効果の最も高いキーワードを選ぶことが重要です。

検索キーワードは、大きく分けて、ビッグ、ミドル、スモールの３つのボリュームに分類できます。

ビッグキーワードは、業種などの広い概念を持ったキーワードのことで、たとえば「ランチ」、「プレゼント」などが当てはまります。

ミドルキーワードは、ビッグキーワードに地域名や種類などの条件を加えた、絞られた概念を持った複数の単語で構成されたキーワード（複合キーワード）です。
ユーザーの検索するキーワードのうちの半数はミドルキーワードです。
「ランチ 大阪」、「プレゼント アクセサリー」などがこれに含まれます。

スモールキーワードは、ミドルキーワードをさらに絞り込んだキーワードです。
かなり限定された範囲の地名や、商品の状態（金額や形状など）などが含まれます。
「ランチ 大阪 梅田」、「プレゼント 1万円以下 アクセサリー」など

1語のビッグキーワードには、大きなデメリットが存在します。
費用対効果が非常に低くなる可能性が高いことです。

ビッグキーワードでは、やはり訪れるユーザーも多いのですが、ユーザーの傾向として、まだ考えが固まっていない"情報を探している状態"であることが当てはまります。
ですので、少しでも多くの情報を得ようと、サイトを２軒、３軒とハシゴしていく可能性が高く、成果に繋がりにくいのです。

ビッグキーワードのユーザーを獲得するには、そのユーザーに合わせたサイトにしなければいけないので、サイトに大きな変更を加えなければいけない場合が多く、その費用を考えると、あまり現実的ではありません。

ミドルキーワードとスモールキーワードで検索するユーザーは、ある程度の考えが固まった状態ですので、
その考えと、そのキーワードで上位化されているお客様のサイトが一致する可能性が高く、
成果に繋がりやすくなります。

単語数	利用率	SEO平均額	成果達成率
1語	15.2%	8万円	低
2語	31.9%	4万円	中
3語	27.0%	3万円	高
4語	14.8%	2万円	高

左図をご覧下さい。
これは、ユーザーが検索するキーワードに含まれる単語の数とその利用率、SEOコスト、成果達成率をまとめたものです。
約60%のユーザーが、２〜３単語で検索しています。 これはユーザーがインターネット検索に慣れてきたことで、１単語で検索するユーザーは減少傾向にあるからです。

このことから、2語、3語のミドルキーワードで検索の上位に表示することで、
かなりのユーザーを獲得できることが期待できます。

SEOに掛ける予算と、その効果を考慮すると、ビッグキーワードだけでSEOを行うよりも、同じ予算でスモールキーワードとミドルキーワードを組み合わせた方が、成果に繋がりやすいのです。